Entradas y Sopas

– Gazpacho andaluz

– Sopa de tomate queso fundido

– Sopa de pescado y mariscos

– Salmón marinado

– Boquerones en vinagre

– Melón con jamón ibérico

– Jamón Ibérico (Guijuelo o Jabugo)

– Queso curado

 

 

Ensaladas

– Ensalada Mixta

– Ensalada de tomate y cebolla con ventresca de atún

– Ensalada de pimientos asados

– Salpicón de mariscos

– Aguacate con langostinos

– Ensalada de espinacas con queso de cabra y frutos rojos

– Ensalada «Perla Blanca»

Frituras

– Cazón en adobo

– Calamares fritos

– Boquerones fritos

– Boquerones al limón

– Chanquetes con huevos fritos y pimientos

– Puntillitas

– Rosada frita con ali-oli

Pescados a la plancha o en salsa

– Sardinas a la plancha

– Rosada a la plancha

– Salmón a la plancha

– Bacalao a la Vizcaína

– Salteado de rape con langostinos y verduras frescas

– Lenguado a la plancha

– Pulpo a la plancha

– Rodaballo con salteado de tomate confitado, jamón y gambas

Pescados y Mariscos al peso

– Dorada

– Calamar entero

– Lubina

– Rodaballo

– Carabinero

– Urta

– Pargo

– Voraz

– Salmonetes

– Bogavante nacional

– Langosta

Paellas

– Paella de pollo y verduras

– Paella mixta

– Paella de pescado y mariscos

– Arroz negro

– Fideua

– Paella especial de mariscos (Carabineros, langostinos, langostinos tigres, cigalas)

Mariscos

– Mejillones al vapor

– Gambas al pil pil

– Almejas al ajillo

– Coquinas

– Gambas a la plancha

– Langostinos Tigre a la plancha

– Caldereta Marinera

Arroces

– Arroz caldoso con bogavante.

– Arroz caldoso con carabineros.

Carnes

– Escalope de pollo

– Ragut de pollo con setas

– Solomillo de cerdo al vino de Málaga

– Salteado de solomillo de ternera con teriyaki y verduras

– Entrecot de ternera (400 gr.)

– Pierna de cordero lechal al romero

Pasta y Huevos

– Espagueti boloñesa

– Espagueti con tomatitos cherry y gambas

– Revuelto de setas y langostinos

– Huevos rotos con jamón ibérico

Postres

«Nuestros postres se renuevan constantemente, por lo que cada día el camarero les presentará nuestras opciones».